发表于2020/09/23.

在非传统学生中对抗食物不安全

美国有助于为k-12的学生打击粮食不安全,但是当涉及到后期机构时,可以使用有限的资源。

在家里全职家庭,一些非传统学生没有食物,以确保他们的孩子先吃。这导致焦虑和脱离教育的兴起。为学生K-12提供减少的午餐计划,但为超出此类学生提供了很少的帮助。在这次采访中,玛丽亚梁讨论了各种各样的经验学生对粮食不安全的经验,机构如何提供帮助以及更多需要做些什么来帮助职业部门。

光束研究了这一主题,并在继续高等教育(JCHE),持续高等教育协会的学术出版物上发表的工作。你可以阅读论文这里。她还将在9月份与JCHE一起展示这一主题24。注册网络研讨会,点击这里

evo:迫使你探索非传统学生人口中粮食不安全的主题吗?

玛丽亚梁(MB):几年前,我曾担任社会工作专业的教师顾问。我安排了与落后的学生的会面。当她到达时,我可以告诉她很痛苦,她为她的疲惫和迟到道歉。当我们开始开会时,她与我分享,过去两天没有任何食物,因为她想要确保她的少女能够吃饭。我立即把她带到了大楼的当地咖啡馆,为她购买了几顿饭,以便她可以在早上吃午餐和晚餐,以及早上的一些食物。

我分享了许多同事的经历,其中几个都有类似的故事。那时,我们的校园没有食物食品室。正是因为这种互动,我决定倡导我们的校园寻找解决方案,这样奥克兰大学没有大学生就不会在赚取学位时没有食物。我开始进行自己的研究,发现非传统学生更有可能经历粮食不安全而不是传统学生。通过数据收集过程,我了解到学生忍受的深刻体验,这促使我扩大我的研究审查了非传统学生的粮食不安全的经历。

Evo:粮食不安全的一些最严重的影响可能对这些学习者的持久性和成功产生了什么?

MB:在我的研究中,我学到了学生对身体,情感和学者的负面影响。例如,学生与我分享,往往会抵达课堂感觉疲惫,疲惫和饥饿,感觉胃痛苦和头痛。此外,他们表示感到高度的焦虑和担心有足够的钱购买食物或有足够的食物来养育孩子。例如,一个与我共享的学生父母,痛苦的感觉告诉她的孩子不睡觉,因为她害怕她不会有足够的食物给朋友。

由于缺乏与朋友交往或约会,学生表示感到孤独和郁闷。学术上,由于课堂上缺乏浓度,学生报告了更大的缺勤和较低的学习。最后,学生可以选择支付燃气的食物以上课。

evo:您希望继续和高等教育领导者的主要内容是什么?

MB:在美国,我们在K-12中有一个免费,减少午餐计划,以支持食物不安全的学生。仅仅因为学生毕业高中并不意味着他们的粮食安全状况消失。相反,它可能会恶化。随着学费成本和其他基本需求或生活成本的上涨,学生与他们的财务资源有限。此外,非传统学生倾向于拥有额外的竞争财务需求,因此越来越大的风险越来越大。学生面临艰难的决定,选择支付煤气或食物;支付课程或为食物提供资金,所有这些都可能限制他们上课或注册课程的能力。许多学生与我分享,他们要么不得不放弃一堂课或以较慢的步伐完成课程,以满足他们的基本住房和粮食需求。

此外,所有学生都会有不同的方式体验粮食不安全。例如,与校园膳食计划一起生活在校园内的学生也可以体验粮食不安全。学生 - 父母不仅面对粮食不安全,而且对自己的家人也面临着粮食不安全。工作的学生不仅仅是兼职,赚取稳定的收入经验粮食不安全。

最后,尽管粮食不安全的严重影响,但学生都是有弹性的。他们找到了应对粮食不安全的方法。每个学生与我分享,尽管他们的财务困难,但他们决心坚持。他们共享资源,膳食计划,依靠朋友和家人来帮助,或者知道如何找到在活动或会议之后放弃免费食物的办事处或部门。

Evo:机构领导者如何努力帮助打击这个问题?

MB:第一步是认识到粮食不安全是高等教育的真正问题。随着Covid-19,大学生的粮食不安全恶化,并将继续。其次,重要的是增加食品可用性和在校园内提供服务。这可能是通过使用食品储藏室,捐赠捐赠计划,例如滚动饥饿,食物废物举措或校园花园。由于关心的行为资金,大学和大学现在处于支持基本的紧急食品和住房需求的位置,但我们知道这种方法在长期内不可持续。高校应在支持学生满足其基本需求方面申请管理方针。此外,还需要发现常设资金解决方案,以帮助学生提供食物,住房或运输需求,而不包括学生的经济援助。

埃沃:出于同样的原因,在政策层面可以做些什么来帮助解决高等学校学生中粮食不安全的现实问题?

MB:改革补充营养援助计划(SNAP)的宣传努力,这些营养援助计划(SNAP)将允许达到收入门槛的学生参与,同时必须满足额外的资格要求。2019年大学生饥饿法案将扩大高等教育机构的学生的资格,以参加快照计划。

联邦政策的另一个例子是《缩小大学饥饿差距法案》。如果该法案生效,将要求联邦政府收集有关食品和住房不安全的数据,这些数据将被用于支持各项计划。例如,在州一级,加州通过了一项立法,要求学院和大学参与使用州发行的SNAP福利卡购买餐食的餐厅用餐计划。此外,加州在2018年引入了一项立法,对那些为非全日制学生提供免费学生餐计划、同时接受国家资助的学生财政援助的公立高等教育机构进行补贴。

在纽约,州长拟议的立法,确保所有大学校园都提供健康的食品选择,并要求所有公立学院/大学校园提供校园内的物理食品储藏室,或使学生通过单独的安排能够接受食物。虽然有国家级立法的例子来解决大学校区的粮食不安全,但很少有国家有助于支持大学生的政策。

为了篇幅和清晰度,本文对采访内容进行了编辑。

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